palombe.org - La sauce de cèpes de "mamie Odette", vous connaissez ?
- Téchené jean noel
- 27 sept. 2024
- 1 min de lecture
La sauce de cèpes de "mamie Odette"
Voici la recette de "mamie Odette" concernant la daube de cèpes. Pour réussir une bonne daube, il faut utiliser de préférence des cèpes durs de première pousse à tête noire. Comme le disait ma mère et ma grand mère, cette daube, c'est "le petit jésus en culottes de velours".
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