La palombe en hivernage dans nos régions souffre du "muguet". Difficulté pour avaler et donc souvent fatal à court terme. Celle ci n'est pas gaillarde et a trouvé refuge sous les volières à pigeons. Elle tente de s'alimenter avec les quelques grains de maïs que gaspillent les pigeons. Espérons qu'elle s'en sorte.
www.palombe.org Voici un test de tir grandeur nature sur un choke Kiks XFull Gobblin sur un fusil Baikal MP155 calibre 12. En palombière nous tirons au posé et souvent à grande distance. Il est donc nécessaire d'avoir une arme dont le rétrécissement au bout du canon puise resserrer les gerbes de plombs entre 30 et 35 m voir plus. Ici les tests ont été réalisé avec le choke américain Kiks Gobblin et celui d'origine pour comparaison en Full qui n'est dans les faits qu'un demi-choke amélioré pour le tir de la bille d'acier au canard et donc pas fait pour le plomb. J'ai procédé de nombreux tests avec du plomb N°6 / 5 et 4 en magnum avec des marques et chargements différents. Le meilleur rendemen
Après la saison de chasse, il est temps que nos papilles se régalent. C'est la saison de préparation des salmis et rôtis de palombes. Des mets typiques de notre beau Sud-Ouest. Voici l'une des recette que l'on trouve sur la cuisine de A à Z que conservez précieusement ma maman qui faisait les émissions de radio "les recettes de mamie Odette" sur radio Armagnac à Gabarret dans les Landes. : 1/Commencez le salmis de palombes en lavant les carottes. Pelez-les et coupez-les en touts petits cubes. 2/Nettoyez les champignons, coupez la partie dure et terreuse des pieds, lavez-les et coupez-les en deux. 3/Dans une petite sauteuse, faites revenir les lardons fumés. Ajoutez 30 g de beurre et les cham
