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Qu'est ce que la Yersiniose sur la palombe

  • Téchené jean noel
  • il y a 12 minutes
  • 3 min de lecture

Qu'est ce que la Yersiniose sur la palombe

Qu'est ce que la Yersiniose sur la palombe ?


Pseudotuberculose (Yersinia pseudotuberculosis) chez les palombes.


Yiersiniose


Les recommandations de la FDC 40 (Fédération Départementale des Chasseurs des Landes) sont très importantes, car cette bactérie est une zoonose, ce qui signifie qu'elle peut se transmettre de l'animal à l'homme.


Pourquoi ces signes cliniques ?

  • Le foie "tiqueté" : Les points blancs ou jaunâtres que l'on observe sur le foie (et parfois la rate) sont en réalité de petits abcès ou des zones de nécrose. C'est le signe que l'infection s'est propagée dans le système lymphatique et sanguin de l'oiseau.

  • L'amaigrissement extrême : La maladie étant chronique chez certains oiseaux, elle entraîne une fonte musculaire sévère (on parle souvent d'oiseaux "secs" ou "en lame de couteau").


Précautions sanitaires rigoureuses

Si vous trouvez un oiseau présentant ces symptômes ou si vous êtes dans une zone où des cas ont été confirmés :

  1. Principe de précaution : Ne consommez jamais un gibier qui présente des lésions internes suspectes ou un état de maigreur anormale.

  2. Protection lors de l'éviscération : Le port de gants est impératif. La bactérie peut pénétrer par de petites coupures ou par contact avec les muqueuses.

  3. Gestion des déchets : Ne jetez pas les viscères dans la nature (pour éviter que d'autres animaux comme les renards ou les rapaces ne se contaminent) ; mettez-les dans un sac plastique fermé et jetez-les avec les ordures ménagères destinées à l'incinération.

  4. Hygiène du matériel : Désinfectez vos couteaux et votre plan de travail avec de l'eau de Javel diluée après utilisation.


Risques pour l'humain

Chez l'homme, Yersinia pseudotuberculosis provoque généralement des douleurs abdominales très vives (mimant une appendicite) et de la fièvre. Bien que rarement mortelle, l'infection peut être sérieuse chez les personnes fragiles.


Résultats sur l'alerte sanitaire émise récemment par la Fédération Départementale des Chasseurs des Landes (FDC 40) concernant une suspicion de Yersiniose (pseudotuberculose) chez les palombes (pigeons ramiers).

Voici les dernières informations et précisions concernant cet épisode sanitaire :


1. Le point sur les analyses (Janvier 2026)

Bien que l'alerte ait été lancée à la mi-décembre 2025 suite à la découverte d'oiseaux malades dans le secteur de l'Armagnac, les résultats des laboratoires (publiés fin décembre 2025) ont apporté une nuance importante :

  • Résultats négatifs : Les analyses spécifiques sur les premiers cas suspects dans les Landes se sont révélées négatives pour la yersiniose.

  • Vigilance maintenue : Malgré ces résultats, la cause exacte des lésions (les points blancs sur le foie) n'est pas encore formellement identifiée. Par conséquent, les autorités préfectorales et les fédérations de chasse (FDC 40, FDC 32, FDC 33) maintiennent leurs consignes de prudence.


2. Pourquoi cette prudence reste de mise ?

Même si la yersiniose n'est pas confirmée sur ces échantillons précis, le foie "tiqueté" (présence de petits nodules blancs/jaunâtres) est un signe de pathologie grave. Cela peut indiquer :

  • Une autre forme de bactériose.

  • Une tuberculose aviaire.

  • Une forme sévère de trichomonose ou de cocciodiose.

Dans tous ces cas, l'oiseau est impropre à la consommation humaine.


3. Rappel des consignes de biosécurité sur la Yersiniose

Si vous pratiquez la chasse ou manipulez des palombes dans le Sud-Ouest, voici les protocoles à suivre :

Action

Recommandation

Examen visuel

Vérifiez systématiquement l'état de chair (bréchet saillant = danger) et l'aspect du foie.



En cas de doute

Ne consommez pas l'oiseau. Ne le donnez pas non plus à vos animaux domestiques (chiens/chats).

Manipulation

Portez des gants jetables pour le plumage et l'éviscération.

Hygiène

Lavez-vous les mains au savon et désinfectez le matériel (couteaux, plan de travail) à l'eau de Javel.

Signalement

Si vous trouvez plusieurs cadavres, contactez le réseau SAGIR (via votre fédération ou l'OFB).

En espérant que ces informations sur la Yersiniose sur la palombe vous soient utiles afin de contrôler vos prélèvements de palombes.

 
 
 

Commentaires

Voici une très belle collection de cinq profils qui capturent la diversité et les nuances des acteurs de la palombière

en chasse traditionnelle :

  1. Le Débutant (L'Apprenti)

  2. Le Poète (Le Convivial)

  3. Le Dilettante (Le Rêveur)

  4. Le Confirmé (L'Artisan)

  5. L'Expert (Le Puriste/Le Gardien)

palombe.org.jpg

Le Débutant (L’Apprenti)

 

Lui c’est le chasseur observateur qui vient découvrir ce mode de chasse ancestral, il doit être attentif, observer et poser beaucoup de questions.

En général il cherche à apprendre et à comprendre comment s’organise une palombière.

Quand on le forme à la montée et à la descente des appeaux, il fait attention et il est méticuleux car il a envie de bien faire,

En règle général, le débutant est un bon apprenant qui écoute ce qu’on lui enseigne mais tout dépend de la qualité de son maître d’enseignement. Car ce dernier, a un rôle crucial dans la transmission de ce savoir-faire ancestral.

salmis de palombe à la palombière
Salmis de palombes
Le plat préféré du
poête

Le Poète (Le Convivial)

 

Lui est un chasseur qui connaît un peu la chasse à la palombe ou plutôt qui survol le concept d’une palombière.

Il sait monter et descendre les appeaux sans trop faire d’erreur. De temps en temps il participe au nourrissage des appeaux, mais son implication s’arrête la. Il ne connaît pas les contraintes de la gestion d’une palombière.

Lui, ce qui l’intéresse c’est la convivialité et chasser l’entrecôte. Si par cas il a possibilité de ramener un couple de palombe, c’est le bonheur !

En somme, le Poète est celui qui vient chercher l'ambiance, le cadre, et l'amitié, la chasse étant un agréable prétexte.

Couloir de palombière

Le Dilettante ( Le Rêveur)

 

Lui c’est le chasseur qui vit dans le rêve de la chasse à la palombe. Il croit tout savoir sur le sujet mais au final par manque de temps il ne peut pas entretenir sa palombière correctement au fil des mois. Donc, quand la migration commence, il est toujours avec marteau et des pinces dans les mains, en train d’effectuer des bricolages à droite à gauche.

Malheureusement sa palombière en extérieur est à l’image de sa dilettance : couloirs non entretenus, réglages approximatif des mécaniques, sol mal entretenu, arbres non élagués… bref une palombière en mode délabrée.

Mais pour lui, tout cela n’est pas grave, il s’éclate dans ses rêves en imaginant poser des gros vols de palombes qui se posent malgré le grincement des mécaniques, les palombes qui se pendent et la cabane non camouflée. Pour lui le bonheur est dans le rêve.

Ce profil rappelle que la chasse à la palombe est autant une affaire de patience et de travail préparatoire qu'une affaire de chance et d'observation !

LA GARDE.jpg
La palombière dans le brouillard

Le Confirmé ( L’Artisant)

 

Lui c’est le chasseur passionné qui connaît très très bien sa palombière. A la différence des autres, il a travailler tout au long de l’année pour améliorer et bichonner sa palombière. Il en maîtrise tout les réglages des appeaux, il a fabriqué ses propres mécaniques, il a procédé aux agencements de la cabane. A sa garde, il maîtrise sur le bout des doigts les réglages de sémérage, il sait dresser les pigeons sur fil, et il met tout en œuvre pour que le sol ou il y a les filets soit le plus accueillant possible pour faire poser les belles bleues.

C’est un chasseur de palombe méticuleux.

Ce portrait met en lumière que la réussite dans cette chasse réside dans la préparation, l'ingénierie et le dévouement constant, faisant du Confirmé le véritable artisan de la pose.

Filets avec ressorts pour chasse à la palombe.
Le sol avec ses filets

L’Expert (Le Puriste / Le Gardien)

 

Lui, c’est le chasseur sans fusil, le vrai puriste qui chasse uniquement au filet. Il est totalement habité par sa passion, Bien évidemment c’est un chasseur de palombe confirmé, mais encore plus que ça. Il connaît toutes ses partitions pour roucouler les palombes.

Pendant les journées d’attente de la migration, il tri pois et féveroles pour gaver chaque soir les palombes et se rincer le gosier à l’armagnac pour désinfecter. Sinon, il prépare le mélange d’aliments pour gaver les palombes à la seringue.

La palombe, c’est son oiseau préféré, il le connaît par cœur. Il connaît les moments de migration en étudiant les quartiers de lune. Ses palombes sont en volière, il les élève avec affection pour la reproduction. Elles sont apprivoisées au fil du temps et de patience.

Après chaque saison de chasse, il relâche une partie de ses palombes qui lui ont servi d’appeaux.

Pour ce chasseur expert, la chasse à la palombe c’est son mode de vie qu’il transmet à sa descendance. L’essentiel est de respecter cet oiseau tout en prenant du plaisir.

Ce portrait est celui d’un véritable gardien de la tradition et de l'oiseau lui-même. Il est l'incarnation de l'harmonie entre la tradition, l'art de la chasse, et le profond respect de la nature. Il est le point culminant de l'apprentissage et du dévouement.

Rédaction :

Jean Noel Téchené

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