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Journée nature à la palombière

Votre journée au grand air en forêt

Dans un cadre très original nous organisons :

  • Mariages bucoliques

  • Repas champêtre amicale et familiale

  • Événements d'entreprises

Il n'y a palombe d'un doute, que nos mots clés pour cette journée soient :
NATURE et BIENVEILLANCE
Informations et réservations au 06.81.86.25.79
Visite de la palombi�ère

Notre objectif :

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Je vous propose une immersion totale dans un monde de quiétude et d’observation où il n'y a ni pollution ni internet...

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Échappée bucolique, plongez au cœur de la nature et de l'histoire

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Une parenthèse enchantée loin du tumulte de la ville

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Envie de déconnecter et de retrouver la nature ? Venez vivre une expérience unique au Domaine de Maysou-Haut. Loin de la pollution et d'internet, nous vous proposons une immersion totale dans un monde de quiétude et d'authenticité.

Au programme :

  • Retour aux sources : Apprenez à cuire le pain au four à bois, découvrez notre poulailler traditionnel et visitez notre palombière aux pantes.

  • Voyage dans le temps : Partez à la découverte de l'histoire passionnante du domaine, de la Gaule à nos jours, en passant par les parachutages des services secrets britanniques.

  • Nature et biodiversité : Observez la faune et la flore locales et apprenez à reconnaître les différentes espèces.

  • Partage et convivialité : Profitez de moments de partage et de convivialité autour d'un bon repas.

 

Pourquoi nous choisir ?

  • Authenticité : Vivez une expérience authentique loin du tourisme de masse.

  • Pédagogie : Découvrez les secrets de la nature et de l'histoire grâce à nos explications passionnées.

  • Détente : Profitez d'un moment de détente en pleine nature.

  • Personnalisation : Nous adaptons nos séjours à vos envies et à vos besoins.​

 

Offrez-vous une parenthèse enchantée et renouez avec la nature !

Découverte de :

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  • L’Airial avec les différentes essences d’arbres qui le compose et de son utilité

  • Son poulailler landais d'autrefois

  • Le gemmage des pins

  • De son Four à pain, lieu de convivialité ancestrale

    • Apéritif floc de Gascogne

    • Cuisson du pain au Four à pain

  • Le Repas Gaulois

  • Du fonctionnement de la Palombière

    • le choix du site et la construction de l’infrastructure

    • la migration

    • l’organisation

    • élevage et mise en place des appelants

    • dressage des pigeons semi volants

    • choix des différentes mécaniques en haut des arbres

    • la volière et son système pour piéger les animaux nuisibles

    • stratégie de pose au poste de guet avec l’étude des vents

    • le rôle de l’espion

    • le roucoulage

    • l’utilisation et démonstration des « pentes » (sol)

    • législation

    • histoire : la chasse à la palombe dans les années 1900

    • nos anecdotes

  • Mise en valeur des produits du terroir : salmis de palombe, civet de sanglier, graisserons de canard, boudin, armagnac...

  • Ballade digestive sur parcours pédestre le long de nos ruisseaux à truite, découverte du mirador, formation de base à « faire le pied » sur cerf, chevreuil, sanglier, et renard.

  • Visite de la seconde palombière « l'ajouc »

    • Démonstration du dressage des pigeons volants en liberté

Journée en palombière dans le sud ouest

Voici une très belle collection de cinq profils qui capturent la diversité et les nuances des acteurs de la palombière

en chasse traditionnelle :

  1. Le Débutant (L'Apprenti)

  2. Le Poète (Le Convivial)

  3. Le Dilettante (Le Rêveur)

  4. Le Confirmé (L'Artisan)

  5. L'Expert (Le Puriste/Le Gardien)

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Le Débutant (L’Apprenti)

 

Lui c’est le chasseur observateur qui vient découvrir ce mode de chasse ancestral, il doit être attentif, observer et poser beaucoup de questions.

En général il cherche à apprendre et à comprendre comment s’organise une palombière.

Quand on le forme à la montée et à la descente des appeaux, il fait attention et il est méticuleux car il a envie de bien faire,

En règle général, le débutant est un bon apprenant qui écoute ce qu’on lui enseigne mais tout dépend de la qualité de son maître d’enseignement. Car ce dernier, a un rôle crucial dans la transmission de ce savoir-faire ancestral.

salmis de palombe à la palombière
Salmis de palombes
Le plat préféré du
poête

Le Poète (Le Convivial)

 

Lui est un chasseur qui connaît un peu la chasse à la palombe ou plutôt qui survol le concept d’une palombière.

Il sait monter et descendre les appeaux sans trop faire d’erreur. De temps en temps il participe au nourrissage des appeaux, mais son implication s’arrête la. Il ne connaît pas les contraintes de la gestion d’une palombière.

Lui, ce qui l’intéresse c’est la convivialité et chasser l’entrecôte. Si par cas il a possibilité de ramener un couple de palombe, c’est le bonheur !

En somme, le Poète est celui qui vient chercher l'ambiance, le cadre, et l'amitié, la chasse étant un agréable prétexte.

Couloir de palombière

Le Dilettante ( Le Rêveur)

 

Lui c’est le chasseur qui vit dans le rêve de la chasse à la palombe. Il croit tout savoir sur le sujet mais au final par manque de temps il ne peut pas entretenir sa palombière correctement au fil des mois. Donc, quand la migration commence, il est toujours avec marteau et des pinces dans les mains, en train d’effectuer des bricolages à droite à gauche.

Malheureusement sa palombière en extérieur est à l’image de sa dilettance : couloirs non entretenus, réglages approximatif des mécaniques, sol mal entretenu, arbres non élagués… bref une palombière en mode délabrée.

Mais pour lui, tout cela n’est pas grave, il s’éclate dans ses rêves en imaginant poser des gros vols de palombes qui se posent malgré le grincement des mécaniques, les palombes qui se pendent et la cabane non camouflée. Pour lui le bonheur est dans le rêve.

Ce profil rappelle que la chasse à la palombe est autant une affaire de patience et de travail préparatoire qu'une affaire de chance et d'observation !

LA GARDE.jpg
La palombière dans le brouillard

Le Confirmé ( L’Artisant)

 

Lui c’est le chasseur passionné qui connaît très très bien sa palombière. A la différence des autres, il a travailler tout au long de l’année pour améliorer et bichonner sa palombière. Il en maîtrise tout les réglages des appeaux, il a fabriqué ses propres mécaniques, il a procédé aux agencements de la cabane. A sa garde, il maîtrise sur le bout des doigts les réglages de sémérage, il sait dresser les pigeons sur fil, et il met tout en œuvre pour que le sol ou il y a les filets soit le plus accueillant possible pour faire poser les belles bleues.

C’est un chasseur de palombe méticuleux.

Ce portrait met en lumière que la réussite dans cette chasse réside dans la préparation, l'ingénierie et le dévouement constant, faisant du Confirmé le véritable artisan de la pose.

Filets avec ressorts pour chasse à la palombe.
Le sol avec ses filets

L’Expert (Le Puriste / Le Gardien)

 

Lui, c’est le chasseur sans fusil, le vrai puriste qui chasse uniquement au filet. Il est totalement habité par sa passion, Bien évidemment c’est un chasseur de palombe confirmé, mais encore plus que ça. Il connaît toutes ses partitions pour roucouler les palombes.

Pendant les journées d’attente de la migration, il tri pois et féveroles pour gaver chaque soir les palombes et se rincer le gosier à l’armagnac pour désinfecter. Sinon, il prépare le mélange d’aliments pour gaver les palombes à la seringue.

La palombe, c’est son oiseau préféré, il le connaît par cœur. Il connaît les moments de migration en étudiant les quartiers de lune. Ses palombes sont en volière, il les élève avec affection pour la reproduction. Elles sont apprivoisées au fil du temps et de patience.

Après chaque saison de chasse, il relâche une partie de ses palombes qui lui ont servi d’appeaux.

Pour ce chasseur expert, la chasse à la palombe c’est son mode de vie qu’il transmet à sa descendance. L’essentiel est de respecter cet oiseau tout en prenant du plaisir.

Ce portrait est celui d’un véritable gardien de la tradition et de l'oiseau lui-même. Il est l'incarnation de l'harmonie entre la tradition, l'art de la chasse, et le profond respect de la nature. Il est le point culminant de l'apprentissage et du dévouement.

Rédaction :

Jean Noel Téchené

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